Votre Chateau pour Poncie, anciennement propriete d’la famille Henriot, a ete rachete en juillet 2020 via l’entrepreneur lyonnais Jean-Loup Roge. Retour dans ces premiers annees et Un cap commande via ma nouvelle equipe avec Grace a Marion Fessy, directrice en domaine.
Qu’est-ce qui a amene Jean-Loup Roge a acquerir le chateau , ainsi, nous a de payer J’ai direction ? Lorsque Jean-Loup a eu sa certitude d’investir et de s’engager dans le Beaujolais, Cela m’a contactee, nous sommes d’argent amis cela fait diverses annees. Pour Ce cote, Cela voulait retrouver ma terre Afin de contrebalancer avec Grace a Ce profession pour services (dirigeant pour l’entreprise de services financiers, juridiques et financiers en agence Implid). Cela reste toujours venu au Beaujolais, il a toujours eu un lien avec Grace a cette region et l’a toujours aimee. Sa cave a i chaque fois comporte Plusieurs cuvees beaujolaises. Et la amitie cela fait diverses annees a fera Ce demeure.
Notre Chateau etait deja engage au sein de de la demarche pour conversion pour l’agriculture biologique, ou du etes-vous ? Nous tiendrons sa conversion totale d’un domaine l’annee prochaine, en 2022. Nous avons deja des blancs, situes concernant l’appellation Fleurie Toutefois classes Beaujolais court, qui seront de bio de 2019 , ainsi, 85% pour les rouges l’etaient sur votre millesime 2020. Ce qui n’etait nullement 1 condition d’achat, car nous l’aurions fera pour toutes facons, Pourtant ca a influe concernant le choix pour domaine. Nous etions axes via Mon Beaujolais au sein d’ la totalite des cas et la qualite une culture engagee ici nous a fera basculer, car cette raison ceci a ete entrepris avec Grace a Le fort engagement d’une part Plusieurs proprietaires precedents , ainsi, pour sorte qualitative, cela est d’autant Pas important et remarquable au regard en geographie pour Fleurie (de nombreuses coteaux) ainsi que la chute de rendement induite. En revanche, l’enjeu des prochaines annees Le va etre la secheresse nous sommes concernant des sols tres drainants, l’eau ne fait que passer, et cela reste certes 1 interet en cas de saison pluvieuse cela dit, qu’il faut surveiller pour pres pour moyen possible et long force.
Quels sont toutes vos autres travaux ? Nous venons bien franchement d’acquerir de la parcelle de 38 hectares de appellation Cote de Brouilly, concernant un magnifique terroir situe du lieu-dit Mon Pave. Nous sommes d’argent deja occupe a restructurer votre parcelle en bio concernant en faire mon parcellaire qualitatif , ainsi, ouvrir sa production du domaine a de la nouvelle appellation que Fleurie, Afin de la premiere soir de son histoire. Nous avons en outre plante deux cepages resistants tel Ce voltis (ressemblant au chardonnay) et l’artagnan (amis du gamay), developpes avec sa Sicarex, pour lire De quelle ils se comportent et s’ils pourront apporter quelques reponses aux prochains defis climatiques. Et nous faisons cette compost, avec Grace https://hookupdate.net/fr/fuckbookhookup-review/ a une production annuelle pour 1200 masses .
Que pensez-vous du retour Plusieurs investisseurs lyonnais de Beaujolais ?
Ont-ils tisse quelques liens particuliers entre eux ? Je ne savais nullement trop Jean-Loup appelle ma famille Gruy (Chateau d’la Chaize) et J’ai famille Lavorel (Chateau Plusieurs Ravatys) regulierement (rires), Toutefois en tout cas ce que ca m’inspire c’est que vos Lyonnais reviennent enfin dans le Beaujolais. C’est un beau cycle et en aussi moment votre pile retour des trucs autrefois, nos soyeux lyonnais etaient pour grands investisseurs Avec sa region. D’ailleurs ce qui peut redonner confiance au vignoble et du la specialite d’un bricolage qu’il a accompli dans l’ensemble de ces dernieres annees. Malgre 1 contexte sanitaire particulier, vous nous investissez egalement beaucoup Avec l’?notourisme, quelles sont les nouveautes pour les internautes pour 2021 ? Oui, quand je tombe sur leurs paysages que j’ai thunes les yeux l’integralite des semaines, c’est impensable pour ne point faire d’?notourisme ! I propos des 100ha d’un domaine, 50 seront Plusieurs bois. Nous maintenons donc ce apporte classique pour degustation et visite de ce domaine, de l’elargissant avec Grace a l’elaboration de parcours de balade au sein de ce nature. Nous avons commande quelques velos electriques , lequel vont arriver tres prochainement, Par Consequent que quelques gyropodes. La plupart balades seront accompagnees via mon guide, permettant d’expliquer Notre biodiversite qui habite le domaine. Et ce qui nous permet d’ouvrir vos portes de ce Chateau a tous vos publics leurs amateurs pour vin certes, mais aussi nos amateurs de beaux paysages ainsi que biodiversite ! Nous avons vraiment pour c?ur de ne point Realiser de ce Chateau votre domaine elitiste, enferme via son qualificatif de Chateau. Nous projetons egalement pour tourner le domaine en direction de l’art avec Grace a votre tenue d’exposition , ainsi, votre Biojolaise, l’une des associations organisatrices de Bien Boire de Beaujolais, nous a choisi concernant l’accueillir pour l’edition 2021, Le dont nous sommes fiers et reconnaissants. Et enfin, pour completer ce procure ?notouristique, nous avons Notre projet d’installer quelques cabanes Avec pilotis sur les beaux Pas points de vue en domaine, de la sorte, que de renover et rehabiliter tout Un patrimoine immobilier d’un chateau, Afin de disposer de gites et d’un lieu de seminaire, , lequel pourraient etre ouverts des l’automne 2021.
Quelle est Notre vision qui guide ce action ?
C’est peut-etre un tantinet cliche, cela dit, nous sommes tous pour passage via cette terre , et je voudrais que votre domaine soit repris pour maniere reflechie , et durable. Nous voulons allier un esprit pour partage ainsi que classe pour 1 transmission reussie d’un patrimoine qui appartient Au Final a tous. Si on sera vieux, on peut se regarder dans J’ai glace (rires).
Quel est votre v?u pour 2021 ? Retrouver sa liberte ! Nous avons reussi jusqu’a de l’interview a ne point evoquer le contexte, Toutefois il pese lourdement dans cet esprit de partage et nous entrave. J’ voudrais que l’on retrouve le plaisir simple d’etre au restaurant avec Grace a l’ensemble de ses amis ou ses clients , et et que Mon Beaujolais aille Correctement, qu’il puisse de plus qui plus est reconnu et qu’il resplendisse .
Chateau de Poncie 69820 Fleurie Tel +33 (0)4 37 55 34 75 contact@chateaudeponcie chateaudeponcie
Pour 13 pour 26€ commencement cave Reouverture aux visiteurs et degustations tous les samedis a partir de ce 1er avril.