Notre parfumerie c’est des maisons prestigieuses, des grands groupes centenaires, des PME et TPE sous-traitants utiles. Et c’est des champs de fleurs. Maintenant plus que demain. Suivant le soir recensement agricole, nos exploitations dedies aux plantes a parfum, aromatiques et medicinales ont augmente, en nombre, de 76% en dix annees. La preuve que le parfum est, plus que jamais, un levier majeur de l’economie regionale.
« Il y a 1 grand retour a une production plus locale et c’est bien un procede un savoir-faire qui est un tantinet en perdition. Notre rose de Grasse c’est legerement comme au vin. Cette rose est votre terroir, d’ailleurs Grasse vient de contribuer a poser une indication geographique protegee (IGP) via quelques plantes a parfum. Ca est votre signe positif. On voit des jeunes reprendre des exploitations, des terrains qui devaient etre des terrains a batir et qui demeurent des terrains agricoles. On a toute une telle industrie qui fleurit et c’est positif », analyse Du Reste Fabien Giausseran.
L’IA pour recomposer nos formules d’antan
Forcement le retour des grandes maisons a aussi joue, redonnant son projecteur sur un bassin historiquement reconnu Afin de ses savoir-faire.
« J’ai communication des grandes maisons autour du facteur authentique ainsi que Grasse a beaucoup aide, Grasse reste classe au Patrimoine mondial de l’Unesco depuis 2016, depuis donc une vraie reconnaissance mondiale de ce savoir-faire ».
Un savoir-faire ancestral que l’on doit aussi conserver et dans la question, chacune des revenus – meme nos plus technologiques – sont petits. Chez Robertet, c’est l’intelligence artificielle qui permet de retrouver les formules du passe. Mais la transmission de generation en generation n’est jamais absente.
« Dans la transition industrielle qu’a connu une pays, c’est un grand enjeu de maintenir ce savoir-faire la. Dans les entreprises comme la notre, la majorite des employes y a passe ma plus grande part de une carriere, voire des familles de generation en generation. Ca nous permettra de transmettre ces savoir-faire. Mais pour accompagner cette transition de ressources humaines – et cela a limite trait a la science-fiction – nous utilisons des programmes d’intelligence artificielle Afin de aller rechercher la facon dont les anciens parfumeurs travaillaient. Une societe comme la notre, nee en 1850, qui fait des parfums depuis les annees 1930, cela fera beaucoup de formules a numeriser. Ca nous permett de retrouver le savoir-faire de l’epoque ».
Robotiser pour faire monter en connaissances techniques
Autre theme qui n’est gui?re neutre, celui de la robotisation. « Notre groupe a choisi de maintenir ses usines a Grasse, d’investir massivement dans ses outils industriels et Afin de cela on devra robotiser. Cela ne souhaite gui?re dire avoir moins d’ouvriers sur le domaine industriel mais avoir des salaries qui seront formes surtout au controle qualite, a l’amelioration des process. Et c’est ce que Robertet a fait via ces 10 dernieres annees », explique le directeur general adjoint une division parfumerie du groupe.
Qui reconnait aussi dans le Plan de relance un moyen d’effectuer fructifier bien votre ecosysteme, compose de TPE, PME, ETI, grande groupes.
« Le plan de relance est un outil formidable qui beneficie a tout le bassin et Grasse reste beaucoup dependant de bien ce bassin qui tourne autour de la parfumerie. Cela concerne nos sous-traitants, les clients, plusieurs transporteurs. On sent que des pouvoirs publics poussent l’industrie via le territoire et c’est et cela compte pour des industriels comme nous qui realisons 85% de notre chiffre d’affaires a l’export et contribuons a la balance commerciale d’une France ».
L’export et Le concept des vases communicants
Un export qui ne se dement jamais https://www.besthookupwebsites.org/fr/koreancupid-review/. « L’export c’est quelque peu le phenomene de vases communicants », avoue Fabien Giausseran, indiquant que J’ai Chine reste votre marche moins demandeur mais que Quelques autres pays decouvrent un attrait Afin de la parfumerie quand des pays qui avaient 1 attrait organique pour la parfumerie s’essoufflent. « de nos jours, nos belles zones d’exportation que sont en premier lieu des Etats-Unis se portent i chaque fois tres beaucoup. Nous notons de fortes activites sur le Moyen-Orient ainsi que l’emergence assez folle d’une activite industrielle en Afrique qui procure des debouches assez incroyables i propos des services d’entretien et ce que l’on appelle le personnal care ».
Quant au joint-venture, noue avec MyCoach pour donner naissance a Okaia, elle reste sinon une diversification, une facon supplementaire de montrer que la chaine de valeur de la parfumerie n’est pas figee mais s’enrichit de nouvelles saveurs.
Un decideur economique, invite chaque semaine
Pour rappel, depuis ce debut novembre, J’ai Tribune et BFM Nice s’unissent pour proposer chaque semaine une chronique eco, baptisee Marseille Business, qui decrypte l’economie du territoire, ses enjeux, ses defis, les reussites et les problematiques. La totalite des mardis, un invite vient apporter son eclairage concernant une thematique precise.
BFM Nice Cote d’Azur reste a retrouver dans le canal 31 de TNT regionale et sur les box au canal 285/518 (SFR), 374 (Orange) et 360 (Bouygues).
J’ai chronique reste animee via Celine Moncel pour BFM Nice et Laurence Bottero, redactrice en chef du travail Provence Alpes Cote d’Azur du quotidien economique Notre Tribune.